Dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Việc xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định tại Khoản 10 Điều 5 Luật An toàn thực phẩm 2010. Để quý khách hàng nắm rõ được trình tự thủ tục xin cấp phép, Luật Khang Thịnh xin giới thiệu tới Quý khách hàng quy trình, điều kiện và hồ sơ cần thiết dưới đây:

I. CƠ SỞ PHÁP LÝ

– Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12

– Nghị Định 15/2018/NĐ-CP, Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm.

– Thông tư liên tịch 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT về hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

– Thông tư 279/2016/TT-BTC quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng trong công tác an toàn vệ sinh thực phẩm.

II. CÁC CƠ SỞ PHẢI XIN CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN VSATTP

• Nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể.
• Cơ sở sản xuất thực phẩm: bánh kẹo, nước giải khát, sữa, thực phẩm chế biến sẵn, v.v.
• Cửa hàng kinh doanh thực phẩm: siêu thị, chợ, cửa hàng tiện lợi.
• Cơ sở sản xuất nguyên liệu thực phẩm.

Lưu ý: Một số cơ sở được miễn giấy phép, ví dụ:

• Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ.
• Kinh doanh thực phẩm không yêu cầu bảo quản đặc biệt.

III. ĐIỀU KIỆN ĐỂ ĐƯỢC CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN

Về cơ sở vật chất

• Địa điểm, không gian bảo đảm sạch sẽ, cách xa nguồn ô nhiễm.
• Có khu vực riêng biệt giữa các công đoạn: chế biến, bảo quản, đóng gói.
• Trang thiết bị, dụng cụ tiếp xúc thực phẩm phải an toàn, không gây nhiễm chéo.

Về con người

• Chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia chế biến phải được:
  • Khám sức khỏe định kỳ.
  • Tập huấn kiến thức về VSATTP và có giấy xác nhận.

Về quy trình

• Áp dụng nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến.
• Hệ thống xử lý rác thải, nước thải đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh.

IV. HỒ SƠ XIN CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN

V. QUY TRÌNH THỰC HIỆN

Bước 1: Nộp hồ sơ

• Nộp tại Chi cục An toàn thực phẩm (thuộc Sở Y tế) hoặc cơ quan có thẩm quyền tại địa phương.
• Hồ sơ có thể nộp trực tiếp hoặc qua bưu điện.

Bước 2: Thẩm định hồ sơ và cơ sở

• Cơ quan tiếp nhận kiểm tra hồ sơ và lên lịch kiểm tra thực tế cơ sở.
• Thời gian thẩm định hồ sơ: tối đa 15 ngày làm việc.
• Nếu hồ sơ hoặc cơ sở không đạt, bạn sẽ nhận yêu cầu bổ sung.

Bước 3: Cấp giấy chứng nhận

• Nếu cơ sở đạt yêu cầu, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP.
• Thời hạn hiệu lực: 3 năm.

Lưu ý quan trọng:

• Thời gian chuẩn bị: Bạn cần chuẩn bị trước các hồ sơ, giấy tờ liên quan (đặc biệt là chứng nhận tập huấn và khám sức khỏe).
• Báo cáo định kỳ: Cơ sở phải tuân thủ việc kiểm tra và báo cáo định kỳ theo yêu cầu.
• Xử phạt: Cơ sở không có giấy phép VSATTP khi hoạt động có thể bị phạt tiền và đình chỉ kinh doanh.

Nếu bạn cần hỗ trợ trong việc chuẩn bị hồ sơ hoặc thực hiện thủ tục, Luật Khang Thịnh sẵn sàng hỗ trợ! Liên hệ hotline 096.404.8866 để được giải đáp mọi thắc mắc.